QIRA MAGAZINE（カード会員様限定WEBマガジン）

ここ数年で全国各地に醸造所が誕生し、独創的な造り、新しい味わいで人々を魅了するクラフトビールの世界。中でも、1994年の酒税法改正以来、〈ベアードブルーイング〉を筆頭に、各エリアに醸造所が生まれ、"ビール県"として定着していった静岡県。海や山に囲まれた自然豊かな環境がビール造りに適していたことや、もともと地ビールが根付いていた土地柄もあり、静岡はクラフトビールにいち早く慣れ親しんできました。今回は、静岡市にお邪魔して、クラフトビール事情を調査。地元の人に愛される人気の店を巡り、"ビール県"と呼ばれる理由をひも解きます。最後に紹介する、お得にクラフトビールが楽しめる「クラフトビールパスポート」も要チェック！

完成するまでのワクワク感と出来上がりのおいしさ、季節を感じながらの作業も "自家製"ならではの魅力。 今回は、今が旬の青ゆずと青唐辛子を使って、九州発祥の万能調味料「ゆずこしょう」を真藤先生に教えてもらいます。ゆずの香り高く、フレッシュな味わいは手作りだからこそのおいしさ。熟成するにつれて味に深みが増していく、そんな変化も楽しみましょう。余ったゆずの果汁は爽やかな味わいのポン酢に。出来立てのゆずこしょうで作るパスタも絶品です。

春先は「心機一転。新たな気持ちでがんばろう！」と意気込んでいたのに、５月に入るとふと糸が切れたように心も体もどっと疲れ、やる気が出ない......そんな経験はありませんか？ 「五月病」といって5月の大型連休明けから起こりやすい不調ですが、最近はなかなか抜け出せず長引いてしまうケースも。この時期を元気に過ごすには、心のもやもや解消につながる、脳の疲れをリセットすることが近道です。実は今、脳と体の疲労を効率良く「ととのえる」ことのできるサウナに改めて注目が集まっています。最近は、自然や絶景、音や香りといった"＋αの癒やし"を求めて、サウナを旅の目的とする"サ旅"が人気。サウナを愛する人＝サウナーたちが憧れる、今訪れたいホットなサ旅スポットをお届けします。