JFR CARD

　名古屋を代表するショッピング・エリア、栄。その一角にある、2004年にオープンした「イグレック アサイ」は、押しも押されもせぬ人気のフレンチレストランです。この店のオーナーである名古屋出身の浅井さんは、パリの三ツ星レストラン「ジュエル･ロブション」や「レストランひらまつ」「レストラン モナリザ」など、名だたるレストランで修行を積んだ若きシェフ。マダムをはじめ、約10名のスタッフとともに名古屋フレンチをリードしています。
　 そんなシェフのアイデア満載、カード会員様限定の「シェフおまかせコース」。肉料理では、フランス産鴨のローストを赤ワインとぶどうのソースでいただきます。付け合せはオレンジのグラタン、カリフラワーとブロッコリーのコロッケなど、オリジナリティあふれるものばかり。ほかにも「毛ガニとトマトのミルフィーユ」「夏野菜と帆立貝のタルト」など、どれも食べるのがもったいないほど愛らしく、まるで絵画のよう。
　 ランチでもディナーでもオーダーいただけるこのプランを、ぜひお楽しみください。
※本文中の食材は一例です。時季によって内容は異なります。